Les insectes comme source de protéines

Les insectes comme source de protéines - une alternative appropriée ?

Pour notre nourriture pour chiens, nous misons sur des sources de protéines alternatives comme les insectes. Ils conviennent aussi bien que la viande ou le poisson et présentent en outre de nombreux avantages. Nous t'expliquons ce que sont les protéines et pourquoi ton chien en a besoin. Nous te dirons également si les protéines d'insectes conviennent à ton chien.

Que sont les protéines ?

Les protéines sont des éléments constitutifs de la vie. Avec les glucides et les lipides, elles constituent l'un des trois macronutriments importants. Elles sont présentes dans de nombreux aliments, mais on distingue ici deux sources. Il y a les protéines végétales, que l'on trouve surtout dans les légumineuses, les céréales et les noix, et les protéines animales, que l'on trouve par exemple dans la viande, le poisson et les insectes. Les protéines animales ont généralement une valeur plus élevée et sont mieux assimilées par l'organisme.

De quoi sont constituées les protéines ?

Les protéines sont composées d'acides aminés. Au total, il y a 20 acides aminés qui sont nécessaires comme éléments constitutifs des protéines. Cependant, il n'est pas nécessaire d'absorber tous les acides aminés dans l'alimentation, mais seulement les acides aminés essentiels. Ceux-ci ne peuvent en effet pas être produits par le corps lui-même.

Le profil des acides aminés des insectes (Hermetia Illucens)

Les valeurs sont soumises à des variations naturelles.

Acide aminé

(g/100g)

Arginine

2,17

Histidine

1,48

Isoleucine

2,15

Leucine

3,32

Lysine

2,42

Méthionine

0,78

Cystine

0,63

Phénylalanine

1,85

Thréonine

1,91

Valine

2,92

Tryptophane

0,85

Taurine

0,15

Acide aspartique

3,91

Serin

2,11

Acide glutamique

4,16

Glycine

2,54

Alanine

3,77

Tyrosine

3,69

Acide γ-aminobutyrique

0,70

Ornithine

0,06

Proline

3,07

Les valeurs sont soumises à des variations naturelles.

Acide aminé

(g/100g)

Acide aminé

(g/100g)

Arginine

2,17

Taurine

0,15

Histidine

1,48

Acide aspartique

3,91

Isoleucine

2,15

Serin

2,11

Leucine

3,32

Acide glutamique

4,16

Lysine

2,42

Glycine

2,54

Méthionine

0,78

Alanine

3,77

Cystine

0,63

Tyrosine

3,69

Phénylalanine

1,85

Acide γ-aminobutyrique

0,70

Thréonine

1,91

Ornithine

0,06

Valine

2,92

Proline

3,07

Tryptophane

0,85

Quels sont les acides aminés essentiels pour les chiens ?

Pour les chiens, il existe des acides aminés essentiels qu'ils doivent absorber via leur alimentation, car le corps ne peut pas les synthétiser lui-même en quantité suffisante. Ces acides aminés essentiels sont
  • Arginine
  • Histidine
  • Isoleucine
  • Leucine
  • Lysine
  • Méthionine
  • Phénylalanine
  • Thréonine
  • Valine

Ces acides aminés sont essentiels à la croissance, aux tissus, aux hormones, aux enzymes et à de nombreuses autres fonctions du corps des chiens. Pour garantir une santé optimale, les chiens doivent consommer une quantité suffisante de ces acides aminés dans leur alimentation.

Les larves de la mouche soldat noire contiennent tous les acides aminés essentiels pour les chiens.

Pourquoi mon chien a-t-il besoin de protéines ?

Les protéines sont extrêmement importantes pour le développement et l'entretien de la musculature. Comme les cellules du corps se renouvellent constamment, ton chien a besoin d'un apport régulier en protéines. Pour les croquettes, une valeur en protéines brutes de 18 à 25 % est recommandée. Parfois, on trouve même des valeurs protéiques nettement plus élevées chez les fabricants. Normalement, cela n'est pas du tout nécessaire et peut même conduire à un surplus d'apport.

Les protéines d'insectes sont-elles une alternative valable ?

Pour notre nourriture pour chiens, nous utilisons des larves de mouche soldat (Hermetia illucens). Avec une teneur en protéines de 58 %, elles contiennent même plus de protéines que la viande de bœuf. Mais ce n'est pas seulement la quantité qui est importante, mais bien sûr aussi la qualité. Plus la composition des différents acides aminés correspond aux besoins du chien, mieux ils sont assimilables. Tout comme la viande et le poisson, nos insectes sont très digestes. Ils ont en effet un excellent profil nutritionnel. Comme les larves contiennent tous les acides aminés essentiels, il s'agit d'une source complète de protéines. En outre, les insectes sont riches en vitamine B12. Cette vitamine n'est naturellement présente que dans les aliments d'origine animale et non végétale. Elle est nécessaire à la formation du sang et des cellules, au métabolisme et au système nerveux du chien.

Tu veux en savoir plus ? Ici nous t'expliquons pourquoi les insectes sont si durables.

Protéines d'insectes - Résumé

  • Les protéines sont les éléments constitutifs de la vie
  • Ils sont importants pour le développement et le maintien de la musculature.
  • Les insectes contiennent tous les acides aminés essentiels
  • Les protéines d'insectes sont particulièrement bien assimilées par les chiens