Die schwarze Soldatenfliege – Proteinquelle mit Zukunft

Die Larven der schwarzen Soldatenfliege sind eine faszinierende Proteinquelle. Die Fliege ist nur wenige Millimeter groß, allerdings nicht zu unterschätzen. Wird die schwarze Soldatenfliege zukünftig sogar Fleisch und Fisch ersetzen? In jedem Fall ist sie nachhaltiger und benötigt weniger Ressourcen. Du möchtest spannende Informationen über die Insekten herausfinden? Lies mehr über die Herkunft der schwarzen Soldatenfliege und erfahre, warum wir sie großartig finden.

Ofrieda, 16.09.2021 – Letzte Überprüfung: 03.08.2026

Kapitelübersicht

Merkmale der Hermetia illucens

Herkunft der schwarzen Soldatenfliege

Was frisst die schwarze Soldatenfliege?

Warum haben wir uns für die schwarze Soldatenfliege entschieden?

Wie kommen die Soldatenfliegenlarven in unser Hundefutter?

Aber das ist doch Massentierhaltung?

Spüren Insekten Schmerz? – Das Schmerzempfinden von Insekten

4 häufige Fragen zur Schwarzen Soldatenfliege

Merkmale der Hermetia illucens

Die schwarze Soldatenfliege, auch als Black Soldier Fly (BSF) bekannt, gehört zu der Familie der Waffenfliegen. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Hermetia illucens. Die schwarze Soldatenfliege ist, wie der Name sagt, eine schwarze Fliege mit einem breiten Kopf, Fühlern und einem langen schmalen Körper. Die Männchen werden bis zu 14 mm und die Weibchen sogar bis zu 17 mm groß. 

Die kleine Fliege sieht unspektakulär aus, ist aber ein wahrer Umwandlungskünstler unter den Insekten. Da ihre Larven Nahrung in proteinreiche Körpermasse umwandeln können, wird die schwarze Soldatenfliege als Futterinsekt eingesetzt. Neben unserem Hundefutter gibt es auch Insektenfutter für Fische und Geflügel. Aufgrund ihres Fett- und Proteingehalts kann Hermetia illucens als alternative Protein- und Fettquelle eingesetzt werden. Ihr Einsatz kann dazu beitragen, den Bedarf an bestimmten pflanzlichen oder marinen Rohstoffen zu reduzieren.

Warum heißt die Soldatenfliege Soldatenfliege?

Die schwarze Soldatenfliege gehört zu der Familie der Waffenfliegen. Die Färbung der Waffenfliegen erinnert an eine Uniform. So bekam diese Art den Namen „Waffenfliegen" und die Hermetia Illucens den Namen „schwarze Soldatenfliege".

Herkunft der schwarzen Soldatenfliege

Die Hermetia illucens stammt ursprünglich aus den tropischen und subtropischen Gebieten Amerikas. Durch den Menschen verbreitet, ist sie heutzutage fast weltweit etabliert. Nach dem zweiten Weltkrieg war die Fliege bereits im Mittelmeerraum weit verbreitet. Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit kann die schwarze Soldatenfliege in vielen Regionen leben.

Was frisst die schwarze Soldatenfliege?

Die Larven der schwarzen Soldatenfliege ernähren sich in der Natur sowohl von pflanzlichen als auch tierischen Bestandteilen. Unter bestimmten Bedingungen konnten die Larven etwa zwei Kilogramm Futter in ein Kilogramm Körpermasse umsetzen. Sie wandeln ihre Nahrung in proteinreiche Körpermasse um und leisten somit einen Beitrag zur Resteverarbeitung. Dadurch können sie weiterverwertet und enthaltene Nährstoffe teilweise erneut nutzbar gemacht werden. Daher spielt Hermetia illucens auch in Konzepten der Kreislaufwirtschaft eine Rolle.

In der Zucht und Haltung werden die schwarzen Soldatenfliegen als Nutztiere angesehen. Für die Fütterung von Insekten, die als Futtermittel genutzt werden, gelten rechtliche Vorgaben. Küchen- und Speiseabfälle, Gülle sowie bestimmte tierische Nebenprodukte dürfen dafür nicht eingesetzt werden. Die Insektenlarven unserer Farmen werden rein pflanzlich ernährt. Die Hauptbestandteile des Futters sind Weizenkleie und energiereiches Roggenschrot.

Warum haben wir uns für die schwarze Soldatenfliege entschieden?

Wir waren von Anfang an von der schwarzen Soldatenfliege fasziniert und haben uns bei der Rezeptur unserer Futtermittel bewusst für sie entschieden. Für die Verwendung von Hermetia illucens sprechen aus unserer Sicht ihr interessantes Nährstoffprofil und die Möglichkeit, sie als alternative Proteinquelle für ernährungssensible Hunde einzusetzen. Außerdem können wir durch die schwarze Soldatenfliege ein besonders nachhaltiges Hundefutter anbieten.

Das Nährstoffprofil der schwarzen Soldatenfliege

Die getrocknete Hermetia illucens Larve enthält mit 58 % Protein mehr als Rindfleisch. In Untersuchungen zeigte verarbeitetes Insektenprotein eine gute Verdaulichkeit. Die Soldatenfliege liefert ausgewählte Proteine und Fette. Das Insektenprotein enthält die für Hunde essenziellen Aminosäuren und eignet sich daher als Proteinquelle für unser Hundefutter.

Aminosäurenprofil des Insektenmehls aus Hermetia illucens

Die Werte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Aminosäure (g/100g)
Arginin2,17
Histidin1,48
Isoleucin2,15
Leucin3,32
Lysin2,42
Methionin0,78
Cystin0,63
Phenylalanin1,85
Threonin1,91
Valin2,92
Tryptophan0,85
Taurin0,15
Asparaginsäure3,91
Serin2,11
Glutaminsäure4,16
Glycin2,54
Alanin3,77
Tyrosin3,69
γ-Aminobuttersäure0,70
Ornithin0,06
Prolin3,07

Fettsäurenprofil des Insektenmehls aus Hermetia illucens

Die Werte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Fettsäure %
Gesättigte Fettsäuren66,4
Einfach ungesättigte Fettsäuren14,1
Mehrfach ungesättigten Fettsäuren18,4
Omega-3-Fettsäuren1,3
Omega-6-Fettsäuren17,0
Omega-9-Fettsäuren11,2
Trans-Fettsäure> 0,1
Stearinsäure2,7
Caprinsäure0,8
Laurinsäure37,0
Myristinsäure8,5
Myristoleinsäure0,2
Palmitinsäure16,9
Palmitoleinsäure2,6
Heptadecansäure0,1

Insektenprotein als alternative Proteinquelle für empfindliche Hunde

Manche Hunde reagieren empfindlich auf bestimmte tierische Proteinquellen. In solchen Fällen können selten eingesetzte Proteinquellen als Alternative infrage kommen. Das Protein der Insektenlarve besitzt ein interessantes Aminosäurenprofil und kann in entsprechend entwickelten Rezepturen eingesetzt werden. Ob es für einen einzelnen Hund geeignet ist, hängt von der individuellen Reaktion und der Zusammensetzung des gesamten Futters ab.

Hermetia illucens – eine ressourcenschonende Proteinquelle

Mit unserem Hundefutter möchten wir dir eine Alternative zu herkömmlichen fleischbasierten Futtermitteln bieten. Es wird immer wichtiger unseren Planeten zu schützen. Durch den Einsatz der schwarzen Soldatenfliege kann der Bedarf an bestimmten herkömmlichen tierischen Proteinquellen reduziert werden.

Insekten haben viele Vorteile gegenüber Rindern, Schweinen und Geflügel. Bei Insekten kann ein größerer Anteil des Tierkörpers verarbeitet werden als bei vielen herkömmlichen Nutztieren. Dabei liegt der Proteingehalt des Insekts bei rund 60 %. Der Proteingehalt von Rindfleisch liegt meist nur bei ungefähr 50 %. Aufgrund ihrer Größe benötigen die Insekten viel weniger Platz als andere Nutztiere. Insekten können Futter unter geeigneten Bedingungen effizient in Körpermasse umsetzen. Je nach Produktionssystem verursacht Insektenprotein geringere Treibhausgasemissionen als Protein aus Rindfleisch. Der größte Unterschied zwischen Insekt und Rind liegt bei dem Bedarf an Wasser vor. Bei einer Fütterung mit 250 g unseres Trockenfutters sparst du im Vergleich zu einer fleischhaltigen Fütterung bis zu sechs Badewannen Wasser ein.

Wir haben uns für die schwarze Soldatenfliege entschieden, da sie viele Vorteile gegenüber anderen Insekten bietet. Beispielsweise nimmt die Hermetia illucens im ausgewachsenen Stadium keine feste Nahrung mehr zu sich. Sie braucht meist nur noch ein wenig Wasser. Das erleichtert die Zucht. Nach Angaben unserer Partnerfarmen werden bei der Zucht keine Antibiotika eingesetzt.

Nachhaltige Verwendung der schwarzen Soldatenfliege

Die schwarze Soldatenfliege bietet nicht nur ein interessantes Nährstoffprofil und Vorteile bei der Aufzucht. Auch bei der Verarbeitung zum Hundefutter lassen sich verschiedene Nebenprodukte sinnvoll weiterverwenden. Das verbleibende Substrat, in dem die Larven leben, kann nach entsprechender Aufbereitung als Ausgangsmaterial für Düngeprodukte genutzt werden. Für unser Trockenfutter nutzten wir entfettetes Insektenmehl. Das entstehende Öl ist in Nassfutter für Katzen und Hunde oder in Fisch- und Viehfutter enthalten. Neben Hund und Katze fressen auch Hühner gern die Larven der schwarzen Soldatenfliege. Insektenmehl kann in bestimmten Rezepturen als alternative Proteinquelle zu Fischmehl eingesetzt werden.

Lebenszyklusanalyse der schwarzen Soldatenfliege – Nachhaltige Insekten

Das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL e.V.) hat im November 2022 eine Lebenszyklusanalyse unserer Insektenrohware durchgeführt. Die Untersuchung ergab, dass die von uns verwendeten Insekten einen deutlich niedrigeren Land- und Wasserverbrauch und geringere CO2-Emissionen verursachen als Geflügelfleisch. Die Auswirkungen auf die globale Erwärmung des im Nassfutter verwendeten Insektenpürees sind achtmal geringer als die Auswirkungen von Geflügelfleisch. Für das im Trockenfutter eingesetzte Insektenprotein ergab sich in der verwendeten Vergleichsrechnung ein etwa neunfach niedrigerer Wert als für Geflügelprotein.

(Insektenpüree = 0,439 kg CO2-Äquivalente pro Kilogramm, Geflügelfleisch = 3,6 kg CO2-Äquivalente pro Kilogramm, getrocknetes Insektenprotein = 2 kg CO2-Äquivalente pro Kilogramm Protein, Geflügelprotein = ca. 18 kg CO2-Äquivalente pro Kilogramm Protein, Rinderprotein = ca. 119,58 kg CO2-Äquivalente pro Kilogramm Protein) Quelle: Environmental Improvement Potentials of Meat and Dairy Products (2008)

Wie kommen die Soldatenfliegenlarven in unser Hundefutter?

Unsere Insekten werden in ausgewählten Farmen in Deutschland, den Niederlanden und Frankreich gezüchtet. Wir haben die Farmen vor Ort besucht und uns einen Eindruck von den dortigen Haltungsbedingungen verschafft. Die Larven durchlaufen in den Farmen verschiedene Stationen und haben eine Lebensdauer von etwa 13 Tagen. Wenn du genaueres über die Zucht der schwarzen Soldatenfliege wissen möchtest, schaue dir diesen Beitrag an: Woher kommen die Insekten für unser Hundefutter?

Vor der Verarbeitung werden die Larven kontrolliert heruntergekühlt und in eine Kältestarre versetzt. Ein Schmerzempfinden ist bei Insekten bislang nicht nachgewiesen. Dennoch wollen wir den Insekten mögliches Leiden ersparen. Daher werden sie im Bruchteil einer Sekunde mit einem scharfen Messer zerkleinert. Die Verarbeitung erfolgt direkt am Standort der Aufzucht, sodass ein Transport lebender Larven vermieden wird. Für unser Trockenfutter verwenden wir getrocknete Insekten, die in einem speziellen Verfahren zu einem feinen Mehl gemahlen wurden. Dieses Mehl mischen wir dann zum Beispiel mit Süßkartoffeln, Leinsamen und weiteren Zutaten. Für unser Nassfutter nutzen wir tiefgefrorene Insekten, da so die Feuchtigkeit erhalten bleibt.

Haltung der schwarzen Soldatenfliege

Alles über die Zucht und Haltung der schwarzen Soldatenfliege findest du in diesem Beitrag. Dort haben wir auch eine Liste der Insektenfarmen in Europa für dich aufgelistet.

Aber das ist doch Massentierhaltung?

In der konventionellen Nutztierhaltung werden hohe Tierzahlen auf begrenztem Raum gehalten. Schaut man sich die Situation in der Fleischindustrie an, wird klar, dass es sich nicht um eine artgerechte Tierhaltung handeln kann. Diese Form der konventionellen Massentierhaltung lehnen wir aus tiefster Überzeugung ab.

Aber wie sieht es eigentlich bei der Zucht von Insekten aus? Handelt es sich hierbei nicht auch um Massentierhaltung?

Tatsächlich kann auch die Haltung der schwarzen Soldatenfliege als Massentierhaltung bezeichnet werden. Allerdings ist Massentierhaltung nicht gleich Massentierhaltung. Man muss hier zwischen dem natürlichen Lebensraum von Insekten und anderen Nutztieren, wie Rindern oder Schweinen, unterscheiden.

Schweine, Rinder und Geflügel benötigen viel Platz und werden oft in sehr kleinen Ställen gehalten. Man spricht von der konventionellen Massentierhaltung. Die schwarze Soldatenfliege hingegen lebt auch in der Natur in großen Kolonien und benötigt allein aufgrund ihrer Größe viel weniger Platz als herkömmliche Nutztiere. Die Larven treten natürlicherweise häufig in Gruppen auf. In den Farmen leben die Larven in großen Kisten, in denen sie viel Platz haben. Trotzdem findet man die Larven immer in großen Haufen in einer Ecke der Kiste vor. Zerteilt man die Tiere mit der Hand, so dauert es nur wenige Sekunden, bis sie sich wieder zusammenfinden. Während ein einzelnes Rind oder Schwein also viel Platz benötigt, suchen die Larven der schwarzen Soldatenfliege nach der Nähe ihrer Artgenossen.

Spüren Insekten Schmerz? – Das Schmerzempfinden von Insekten

Ob Insekten Leid und Schmerz empfinden ist bislang noch nicht abschließend geklärt. Insekten besitzen kein mit dem menschlichen Neokortex vergleichbares Gehirn. Ob und in welcher Form sie bewusste Schmerzen empfinden können, ist wissenschaftlich weiterhin umstritten. Ohne die bewusste Wahrnehmung können auch Schmerz und Leid nicht gespürt werden.

Kritiker*innen behaupten, dass Leid- und Schmerzempfinden trotzdem bei Insekten vorhanden sind. Der Tierpsychologe Vincent Dethier hat Küchenschaben Elektroschocks ausgesetzt und beobachtet. Er konnte feststellen, dass bei den Schaben ein Vermeidungsverhalten auftrat. Einige schließen aus diesem Versuch, dass die Insekten leiden. Außerdem mache es moralisch keinen Unterschied, ob ein Tier den Schmerz bewusst wahrnimmt, oder nicht.

Bestimmte Reaktionen können als reflex- oder instinktgesteuert interpretiert werden. Andere Forschende sehen einzelne Verhaltensweisen als mögliche Hinweise auf schmerzähnliche Zustände. Die bisherigen Erkenntnisse erlauben keine eindeutige Aussage darüber, ob Insekten Schmerzen bewusst erleben. Beispiele für Beobachtungen sind, dass Heuschrecken weiter fressen, obwohl sie zur gleichen Zeit von einer Gottesanbeterin gefressen werden.

Ob Insekten Schmerzen bewusst empfinden können, ist wissenschaftlich noch nicht abschließend geklärt. Deshalb behandeln wir die Tiere vorsorglich so, dass mögliches Leiden möglichst begrenzt wird. Die Larven werden direkt am Aufzuchtstandort kontrolliert heruntergekühlt und anschließend innerhalb kurzer Zeit verarbeitet. Wir achten gemeinsam mit unseren Partnerfarmen auf kontrollierte Haltungsbedingungen.

Die 4 häufigsten Fragen zur Schwarzen Soldatenfliege

Die Larven sind proteinreich und enthalten verschiedene ernährungsphysiologisch relevante Nährstoffe. Wir beantworten dir die häufigsten Fragen und erklären dir, warum immer mehr Leute ihre Hunde mit Insekten füttern.

Ist die Schwarze Soldatenfliege gut für Hunde?

Ja, sie kann eine geeignete Proteinquelle für Hundefutter sein. Die Larven sind proteinreich, enthalten essenzielle Aminosäuren und können eine Alternative zu Fleisch sein. Für Hunde, die auf bestimmte bisher gefütterte Proteinquellen reagieren, kann Insektenprotein als alternative Proteinquelle infrage kommen.

Wer frisst Soldatenfliegenlarven?

Insektenlarven können als Futterquelle für verschiedene Tierarten eingesetzt werden. Fische, Vögel, Reptilien und sogar unsere Haustiere wie Hunde und Katzen können die schwarze Soldatenfliege fressen. Bestimmte Insektenarten und entsprechend zugelassene Insektenprodukte können auch für den menschlichen Verzehr verwendet werden.

Wie werden Soldatenfliegenlarven für Hunde verarbeitet?

Die Larven werden entweder getrocknet und zu Mehl gemahlen oder zu einem Insektenmousse verarbeitet. So können wir die Insekten ganz einfach im Hundefutter verwenden. Unser Trockenfutter enthält das Insektenmehl und unser Nassfutter besteht aus einer Kombination aus Insektenmousse und Mehl.

Wie nachhaltig sind Soldatenfliegenlarven als Proteinquelle?

Soldatenfliegenlarven können je nach Aufzucht und Verarbeitung eine ressourcenschonende Proteinquelle sein. Sie wachsen schnell und können im Vergleich zu bestimmten Nutztieren weniger Fläche und Wasser benötigen. Die Insekten für unser Futter werden rein pflanzlich ernährt. Für umweltbewusste Personen sind sie deshalb eine Option und können eine bewusste Alternative zu herkömmlichen tierischen Proteinquellen sein.