De zwarte soldaatvlieg – een eiwitbron met toekomst

De larven van de zwarte soldaatvlieg zijn een fascinerende bron van proteïne. De vlieg is maar een paar millimeter groot, maar moet niet onderschat worden. Zal de zwarte soldaatvlieg in de toekomst zelfs vlees en vis vervangen? Het is in ieder geval duurzamer en er zijn minder grondstoffen voor nodig. Wil je meer spannende informatie over deze insecten? Lees meer over de oorsprong van de zwarte soldaatvlieg en ontdek waarom wij hem geweldig vinden.

Ofrieda, 16 september 2021 – Laatst gecontroleerd: 3 augustus 2026

Hoofdstukoverzicht

Kenmerken van Hermetia illucens

Oorsprong van de zwarte soldatenvlieg

Wat eet de zwarte soldatenvlieg?

Waarom hebben we voor de zwarte soldatenvlieg gekozen?

Hoe komen soldaatvlieglarven in ons hondenvoer?

Maar is dat geen fabriekslandbouw?

Voelen insecten pijn? - Het gevoel van pijn bij insecten

4 veelgestelde vragen over de zwarte soldaatvlieg

Kenmerken van Hermetia illucens

De zwarte soldaatvlieg, ook wel bekend als Black Soldier Fly (BSF), hoort bij de familie van de wapenvliegen. Haar wetenschappelijke naam is Hermetia illucens. De zwarte soldaatvlieg is, zoals de naam al zegt, een zwarte vlieg met een brede kop, voelsprieten en een lang, smal lichaam. De mannetjes worden tot 14 mm groot en de vrouwtjes zelfs tot 17 mm. 

Dit kleine vliegje ziet er niet echt bijzonder uit, maar is een echte transformatiekunstenaar onder de insecten. Omdat de larven voedsel kunnen omzetten in eiwitrijke lichaamsmassa, wordt de zwarte soldaatvlieg gebruikt als voederinsect. Naast ons hondenvoer is er ook insectenvoer voor vissen en pluimvee. Vanwege het vet- en eiwitgehalte kan Hermetia illucens worden ingezet als alternatieve eiwit- en vetbron. Het gebruik ervan kan helpen om de behoefte aan bepaalde plantaardige of mariene grondstoffen te verminderen.

Waarom wordt de soldatenvlieg de soldatenvlieg genoemd?

De zwarte soldaatvlieg hoort bij de familie van de wapenvliegen. De kleur van de wapenvliegen doet denken aan een uniform. Zo kreeg deze soort de naam „wapenvliegen” en de Hermetia illucens naam „zwarte soldaatvlieg”.

Oorsprong van de zwarte soldatenvlieg

De Hermetia illucens komt oorspronkelijk uit de tropische en subtropische gebieden van Amerika. Door de mens verspreid, is ze tegenwoordig bijna overal ter wereld te vinden. Na de Tweede Wereldoorlog kwam de vlieg al op grote schaal voor in het Middellandse Zeegebied. Dankzij haar aanpassingsvermogen kan de zwarte soldaatvlieg in veel regio’s leven.

Wat eet de zwarte soldatenvlieg?

De larven van de zwarte soldaatvlieg eten in de natuur zowel plantaardige als dierlijke stoffen. Onder bepaalde omstandigheden konden de larven zo’n twee kilo voer omzetten in één kilo lichaamsmassa. Ze zetten hun voedsel om in eiwitrijke lichaamsmassa en dragen zo bij aan de verwerking van restafval. Daardoor kunnen ze verder worden verwerkt en kunnen de voedingsstoffen die erin zitten deels opnieuw worden benut. Daarom speelt Hermetia illucens ook een rol in concepten voor de circulaire economie.

Bij het kweken en houden worden de zwarte soldaatvliegen als nutsdieren beschouwd. Voor het voeren van insecten die als diervoeder worden gebruikt, gelden wettelijke voorschriften. Keuken- en etensresten, mest en bepaalde dierlijke bijproducten mogen hiervoor niet worden gebruikt. De insectenlarven op onze boerderijen krijgen puur plantaardig voer. De belangrijkste bestanddelen van het voer zijn tarwezemelen en energierijk roggemeel.

Waarom hebben we voor de zwarte soldatenvlieg gekozen?

We waren vanaf het begin al gefascineerd door de zwarte soldaatvlieg en hebben er bewust voor gekozen om deze in de samenstelling van ons hondenvoer te verwerken. Wat ons betreft zijn het interessante voedingsprofiel en de mogelijkheid om Hermetia illucens als alternatieve eiwitbron voor honden met een gevoelige maag te gebruiken, goede redenen om ervoor te kiezen. Bovendien kunnen we dankzij de zwarte soldaatvlieg een bijzonder duurzaam hondenvoer aanbieden.

Het voedingsprofiel van de zwarte soldaatvlieg

De gedroogde larve van de Hermetia illucens bevat met 58 % eiwit meer dan rundvlees. Uit onderzoek is gebleken dat verwerkt insecteneiwit goed verteerbaar is. De soldaatvlieg levert geselecteerde eiwitten en vetten. Het insecteneiwit bevat de essentiële aminozuren voor honden en is daarom geschikt als eiwitbron voor ons hondenvoer.

Aminozuurprofiel van het insectenmeel van Hermetia illucens

De waarden zijn onderhevig aan natuurlijke schommelingen.

Aminozuur (g/100g)
Arginine2,17
Histidine1,48
Isoleucine2,15
Leucine3,32
Lysine2,42
Methionine0,78
Cystine0,63
Fenylalanine1,85
Threonine1,91
Valine2,92
Tryptofaan0,85
Taurine0,15
Asparaginezuur3,91
Serine2,11
Glutaminezuur4,16
Glycine2,54
Alanine3,77
Tyrosine3,69
γ-Aminoboterzuur0,70
Ornithine0,06
Proline3,07

Vetzuurprofiel van het insectenmeel van Hermetia illucens

De waarden zijn onderhevig aan natuurlijke schommelingen.

Vetzuur %
Verzadigde vetzuren66,4
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren14,1
Meervoudig onverzadigde vetzuren18,4
Omega-3 vetzuren1,3
Omega-6 vetzuren17,0
Omega-9 vetzuren11,2
Transvetzuur> 0,1
Stearinezuur2,7
Caprinezuur0,8
Laurinezuur37,0
Myristinezuur8,5
Myristoleenzuur0,2
Palmitinezuur16,9
Palmitoleïnezuur2,6
Heptadecaanzuur0,1

Insecteneiwit als alternatieve eiwitbron voor gevoelige honden

Sommige honden reageren gevoelig op bepaalde dierlijke eiwitbronnen. In zulke gevallen kunnen minder vaak gebruikte eiwitbronnen een alternatief zijn. Het eiwit uit insectenlarven heeft een interessant aminozuurprofiel en kan in speciaal daarvoor ontwikkelde recepten worden gebruikt. Of het geschikt is voor een bepaalde hond, hangt af van de individuele reactie en de samenstelling van het totale voer.

Hermetia illucens – een milieuvriendelijke eiwitbron

Met ons hondenvoer willen we je een alternatief bieden voor traditioneel voer op basis van vlees. Het wordt steeds belangrijker om onze planeet te beschermen. Door gebruik te maken van de zwarte soldaatvlieg kan de behoefte aan bepaalde traditionele dierlijke eiwitbronnen worden verminderd.

Insecten hebben veel voordelen ten opzichte van runderen, varkens en pluimvee. Bij insecten kan een groter deel van het dier worden verwerkt dan bij veel traditionele landbouwhuisdieren. Het eiwitgehalte van insecten ligt rond de 60 %. Dat van rundvlees is meestal maar zo’n 50 %. Door hun kleine formaat hebben insecten veel minder ruimte nodig dan andere landbouwhuisdieren. Onder de juiste omstandigheden kunnen insecten voer efficiënt omzetten in lichaamsmassa. Afhankelijk van het productiesysteem veroorzaakt eiwit uit insecten minder broeikasgasemissies dan eiwit uit rundvlees. Het grootste verschil tussen insecten en runderen zit hem in de waterbehoefte. Als je 250 g van ons droogvoer geeft, bespaar je tot wel zes badkuipen water in vergelijking met voer dat vlees bevat.

We hebben gekozen voor de zwarte soldaatvlieg, omdat die veel voordelen biedt ten opzichte van andere insecten. Zo eet de Hermetia illucens in het volwassen stadium geen vast voedsel meer. Meestal heeft ze alleen nog een beetje water nodig. Dat maakt het kweken een stuk makkelijker. Volgens onze partnerboerderijen worden er bij het kweken geen antibiotica gebruikt.

Duurzaam gebruik van de zwarte soldatenvlieg

De zwarte soldaatvlieg biedt niet alleen een interessant voedingsprofiel en voordelen bij de kweek. Ook bij de verwerking tot hondenvoer kunnen verschillende bijproducten op een zinvolle manier worden hergebruikt. Het overgebleven substraat waarin de larven leven, kan na de juiste bewerking worden gebruikt als grondstof voor meststoffen. Voor ons droogvoer gebruiken we ontvet insectenmeel. De olie die daarbij vrijkomt, zit in natvoer voor katten en honden of in vis- en veevoer. Naast honden en katten eten ook kippen graag de larven van de zwarte soldaatvlieg. Insectenmeel kan in bepaalde recepten worden gebruikt als alternatieve eiwitbron voor vismeel.

Levenscyclusanalyse van de zwarte soldaatvlieg - Duurzame insecten

Het Duitse Instituut voor Levensmiddelentechniek (DIL e.V.) heeft in november 2022 een levenscyclusanalyse uitgevoerd van onze insectengrondstoffen. Uit het onderzoek bleek dat de insecten die we gebruiken aanzienlijk minder land en water verbruiken en minder CO₂-uitstoot veroorzaken dan gevogeltevlees. De impact op de opwarming van de aarde van de insectenpuree die in natvoer wordt gebruikt, is acht keer kleiner dan die van gevogeltevlees. Voor het insecteneiwit dat in droogvoer wordt gebruikt, kwam uit de vergelijkingsberekening een waarde die ongeveer negen keer lager was dan die voor gevogelte-eiwit.

(insectenpuree = 0,439 kg CO2-equivalenten per kilogram, gevogeltevlees = 3,6 kg CO2-equivalenten per kilogram, gedroogd insecteneiwit = 2 kg CO2-equivalenten per kilogram eiwit, gevogelte-eiwit = ca. 18 kg CO2-equivalenten per kilogram eiwit, rundereiwit = ca. 119,58 kg CO2-equivalenten per kilogram eiwit) Bron: Milieuverbeteringspotentieel van vlees- en zuivelproducten (2008)

Hoe komen soldaatvlieglarven in ons hondenvoer?

Onze insecten worden gekweekt op zorgvuldig geselecteerde boerderijen in Duitsland, Nederland en Frankrijk. We hebben de boerderijen ter plaatse bezocht en ons een beeld gevormd van de houduitingen daar. De larven doorlopen op de boerderijen verschillende stadia en hebben een levensduur van ongeveer 13 dagen. Als je meer wilt weten over de kweek van de zwarte soldaatvlieg, bekijk dan dit artikel: Waar komen de insecten voor ons hondenvoer vandaan?

Voor de verwerking worden de larven gecontroleerd afgekoeld en in een koudeverdoving gebracht. Tot nu toe is er bij insecten geen pijnbeleving aangetoond. Toch willen we de insecten eventueel lijden besparen. Daarom worden ze in een fractie van een seconde met een scherp mes fijngehakt. De verwerking gebeurt direct op de plek waar ze worden gekweekt, zodat het vervoer van levende larven wordt vermeden. Voor ons droogvoer gebruiken we gedroogde insecten, die via een speciaal proces tot een fijn meel zijn vermalen. Dit meel mengen we dan bijvoorbeeld met zoete aardappelen, lijnzaad en andere ingrediënten. Voor ons natvoer gebruiken we diepgevroren insecten, omdat zo het vochtgehalte behouden blijft.

Het houden van de zwarte soldatenvlieg

Je kunt alles wat je moet weten over het kweken en houden van de zwarte soldaatvlieg in dit artikel. We hebben ook een lijst met insectenkwekerijen in Europa voor je opgenomen.

Maar is dat geen fabriekslandbouw?

In de conventionele veehouderij worden grote aantallen dieren op een beperkte ruimte gehouden. Als je kijkt naar de situatie in de vleesindustrie, wordt het duidelijk dat dit geen diervriendelijke manier van houden kan zijn. Wij zijn er vanuit onze diepste overtuiging tegen deze vorm van conventionele massale veehouderij.

Maar hoe zit het met het kweken van insecten? Is dit niet ook fabriekslandbouw?

In feite kan het houden van zwarte soldaatvliegen ook worden beschreven als fabriekslandbouw. Maar niet elke vorm van veeteelt is hetzelfde. Er moet hier onderscheid worden gemaakt tussen de natuurlijke leefomgeving van insecten en andere boerderijdieren zoals runderen of varkens.

Varkens, runderen en pluimvee hebben veel ruimte nodig en worden vaak in heel kleine stallen gehouden. Dat noemen we conventionele intensieve veehouderij. De zwarte soldaatvlieg daarentegen leeft ook in de natuur in grote kolonies en heeft alleen al vanwege zijn grootte veel minder ruimte nodig dan gewone landbouwhuisdieren. De larven komen van nature vaak in groepen voor. Op de boerderijen leven de larven in grote kisten, waar ze veel ruimte hebben. Toch vind je de larven altijd in grote hopen in een hoek van de kist. Als je de larven met je hand uit elkaar haalt, duurt het maar een paar seconden voordat ze weer bij elkaar komen. Terwijl een enkel rund of varken dus veel ruimte nodig heeft, zoeken de larven van de zwarte soldaatvlieg juist de nabijheid van hun soortgenoten op.

Voelen insecten pijn? - Het gevoel van pijn bij insecten

Of insecten leed en pijn voelen, is tot nu toe nog niet definitief opgehelderd. Insecten hebben geen brein dat vergelijkbaar is met de menselijke neocortex. Of en in welke vorm ze bewuste pijn kunnen voelen, is wetenschappelijk nog steeds omstreden. Zonder bewuste waarneming kun je ook geen pijn en leed voelen.

Critici beweren dat insecten toch wel lijden en pijn kunnen voelen. Dierpsycholoog Vincent Dethier heeft kakkerlakken blootgesteld aan elektroshocks en ze geobserveerd. Hij kon vaststellen dat de kakkerlakken vermijdingsgedrag vertoonden. Sommigen concluderen uit dit experiment dat de insecten lijden. Bovendien zou het moreel gezien geen verschil maken of een dier de pijn bewust waarneemt of niet.

Bepaalde reacties kunnen worden gezien als reflexmatig of instinctief. Andere onderzoekers zien bepaalde gedragingen als mogelijke aanwijzingen voor pijnachtige toestanden. De huidige bevindingen laten geen eenduidige conclusie toe over de vraag of insecten bewust pijn ervaren. Een voorbeeld hiervan is dat sprinkhanen gewoon doorgaan met eten, terwijl ze tegelijkertijd door een bidsprinkhaan worden opgegeten.

Of insecten bewust pijn kunnen voelen, is wetenschappelijk nog niet definitief vastgesteld. Daarom behandelen we de dieren uit voorzorg zo dat eventueel lijden zo veel mogelijk wordt beperkt. De larven worden direct op de kweeklocatie op een gecontroleerde manier afgekoeld en vervolgens binnen korte tijd verwerkt. Samen met onze partnerboerderijen zorgen we voor gecontroleerde houduitingen.

De 4 meest gestelde vragen over de zwarte soldatenvlieg

De larven zitten boordevol eiwitten en bevatten verschillende voedingsstoffen die belangrijk zijn voor je gezondheid. We beantwoorden de meest gestelde vragen en leggen je uit waarom steeds meer mensen hun honden insecten voeren.

Is de zwarte soldatenvlieg goed voor honden?

Ja, het kan een geschikte eiwitbron voor hondenvoer zijn. De larven zitten boordevol eiwitten, bevatten essentiële aminozuren en kunnen een alternatief voor vlees zijn. Voor honden die reageren op bepaalde eiwitbronnen die ze tot nu toe hebben gegeten, kan insecteneiwit een alternatieve eiwitbron zijn.

Wie eet soldaatvlieglarven?

Insectenlarven kunnen als voedselbron voor verschillende diersoorten worden gebruikt. Vissen, vogels, reptielen en zelfs onze huisdieren, zoals honden en katten, kunnen de zwarte soldaatvlieg eten. Bepaalde insectensoorten en daarvoor goedgekeurde insectenproducten kunnen ook voor menselijke consumptie worden gebruikt.

Hoe worden soldaatvlieglarven verwerkt voor honden?

De larven worden gedroogd en vermalen tot meel of verwerkt tot een insectenmousse. Dit betekent dat we de insecten gemakkelijk kunnen gebruiken in ons hondenvoer. Ons droogvoer bevat het insectenmeel en ons natvoer bestaat uit een combinatie van insectenmousse en meel.

Hoe duurzaam zijn soldaatvlieglarven als eiwitbron?

Larven van de soldaatvlieg kunnen, afhankelijk van hoe ze worden gekweekt en verwerkt, een eiwitbron zijn die zuinig omgaat met hulpbronnen. Ze groeien snel en hebben in vergelijking met bepaalde landbouwhuisdieren minder land en water nodig. De insecten voor ons voer krijgen puur plantaardig voer. Voor milieubewuste mensen zijn ze daarom een optie en kunnen ze een bewust alternatief zijn voor traditionele dierlijke eiwitbronnen.